OOLONG MILKY

Té Milky Oolong, simplemente SUBLIME

Has probado el Milky Oolong? Un té con personalidad, de sabores dulces y florales y textura agradablemente cremosa. Sin duda altamente recomendable para los amantes de los tés ligeros.  

Preparación Milky Oolong:

A continuación, os ofrecemos un pequeño truco para los tés azules cuyas hojas vienen enrolladas en apretadas pelotitas. Lo que yo hago para obtener una taza con un sabor perfecto, es «lavar» previamente las hebras del té milky oolong. Con el «lavado» previo lo que conseguimos es preparar la hoja para la posterior infusión. Para ello lo que hacemos es preparar todo como si fuésemos a hacer un té normal. Ese té lo infusionamos nada más que 2 segundos, e inmediatamente retiramos el agua. A continuación, volvemos a infusionar pero ya durante 3 minutos. De esta forma obtendremos una taza de Milky Oolong densa, cremosa, dulce y muy floral. Si nos saltamos este paso, no tiene importancia, simplemente la textura será más ligera y el sabor menos intenso.