Café Descafeinado Colombia

Este café descafeinado Sugar Cane es un café de Colombia y de altísima calidad, con aromas de chocolate y miel. Con un buen cuerpo y sabor muy agradable y suave a avellanas. Son cafés cultivados en condiciones climáticas únicas en el mundo. La extracción de la cafeína del grano se realiza mediante un proceso llamado Sugar Cane o Caña de Azúcar está caña es una solución natural para extraer la cafeína del grano. Sugar Cane Process Este proceso se obtiene mediante la extracción de la melaza de la caña de azúcar y se fermenta para crear etanol. El etanol se combina con ácido acético dado lugar acetato de etilo. Se sumergen los granos de café en agua con acetato de etilo durante varias horas durante ese período de tiempo la cafeína se separa del grano. Se enjuagan los granos y seguidamente se ponen a secar hasta que llegan a un 11% de humedad. Por lo tanto, es un proceso natural que se abstiene de la utilización de químicos para descafeinar el grano. El café se tuesta especialmente para ti al momento de recibir tu pedido, café descafeinado a tu gusto. Al hacer el pedido rellena lo que necesitas, café en grano o café molido, La Ruta del te tuesta siguiendo tus deseos ya que tostamos especialmente para ti; por lo tanto tienes que rellenar también el perfil de tostado, diciéndonos qué método de café utilizas: Cafetera espresso, cafetera italiana o café de filtro porque en La Ruta del te nos adaptamos al perfil de tostado que tu desees para ofrecerte el café que se adapte mejor a sus necesidades y exigencias.   Este café Descafeinado es muy recomendable para cafetera Italiana y para Espresso.